葡聚糖凝膠的物化性質(zhì)及保存方法

 　　葡聚糖凝膠是一種珠狀的凝膠，含有大量的羥基，很容易在水中和電解質(zhì)溶液中溶脹。葡聚糖凝膠的溶脹度基本上不因鹽和洗滌劑的存在而受影響。G型的葡聚糖凝膠有各種不同的交聯(lián)度，因此它們的溶脹度和分級分離范圍也有所不同。

　　葡聚糖凝膠的物理性質(zhì)有哪些?

　　1、物理穩(wěn)定性

　　葡聚糖凝膠并不熔融，可以在濕態(tài)、中性PH進(jìn)行滅菌或在高壓滅菌器120℃、30分鐘而不影響它的色譜性質(zhì)。干態(tài)的凝膠加熱至120℃以上將開始焦糖化。葡聚糖凝膠的機(jī)械強(qiáng)度取決于交聯(lián)度。

　　2、化學(xué)穩(wěn)定性

　　葡聚糖凝膠不溶于一切溶劑(除非它被化學(xué)降解)。它在水、鹽溶液、有機(jī)溶劑、堿和弱酸性溶液中都是穩(wěn)定的，在強(qiáng)酸中凝膠骨架的糖苷鍵被水解。長期接觸氧化劑將破壞凝膠，因而應(yīng)避免使用。

　　葡聚糖凝膠的保存

　　1、未使用，室溫保存即可。若長期保存，則需將凝膠從柱中取出，進(jìn)行洗滌、脫水和干燥等處理后，裝瓶保存。

　　2、使用后保存方法如下：凝膠層析的載體不會與被分離的物質(zhì)發(fā)生任何作用，因此凝膠柱在層析分離后稍加平衡即可進(jìn)行下一次的分離操作。但使用多次后，由于床體積變小，流動速率降低或雜質(zhì)污染等原因，使分離效果受到影響。

　　此時對凝膠柱需進(jìn)行再生處理，其方法是先用水反復(fù)進(jìn)行逆向沖洗，再用緩沖溶液平衡，即可進(jìn)行下一次分離。對使用過的凝膠，若短時間保存，只要反復(fù)洗滌除去蛋白質(zhì)等雜質(zhì)，加入適量防腐劑即可;